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Guía de Valladolid

Guía de Valladolid

¿Qué ver y visitar en la Provincia de Valladolid?

Valladolid está situadoal norte de la PenínsulaIbérica y en la parte nororientalde Castilla-León, Comunidad

Autónoma a la que pertenece.Castilla-León estáconformada por las provincias de:Ávila, Burgos, León,Palencia, Salamanca, Segovia, Soria,Valladolid y Zamora. Valladolid linda al norte con León yPalencia, al sur con Segovia, Salamancay Avila, al este con Zamora y alnoroeste con Burgos.

La provincia de Valladolid tiene una extensión de 8.202km2. y está situada a 691mts. sobre el nivel del mar. Tieneuna población de 495.000habitantes. En su capital, Valladolid,tienen una población de 319.000habitantes.

Valladolid tiene un paisajesuave, con extensas llanuras y nomuy altas colinas. Su pico másalto es el Sardanedo (854mts.). Destacan también los MontesTorozos.

Valladolid está formadapor 4 comarcas: Duero Esgueva ,Tierra de Pinares, Tierra de Camposy Montes Torozos.

Su clima es típicamentemediterráneo continental,con inviernos muy fríos yveranos calurosos. Llueve muchosobre todo en primavera y otoño.Tiene una media anual entre 400y 600 mts. Su temperatura mediaanual es de 12'3ºC. Los veranosson muy calurosos y secos. La temperaturamás alta en verano en de30'2ºC, pero sus mínimasson bajas y la mínima eninvierno es de -7'5ºC. Suelenevar, aunque sobre la capital sólonieva una semana al año.

Accesos a la ciudad de Valladolid

Su Aeropuerto de Villanubla (vuelos Nacionalese Internacionales) está situadoen Villanubla a 10 Km. de la capital. RENFE la comunica por ferrocarrilcon el resto de la Península,su teléfono de información:902 24 02 02.
Su red de carreteras también la conecta con elresto de España: estásituada a 2h. de Madrid, La Ctra.N-601 la conecta con Madrid;la Ctra. N-501 la conectacon León; la Ctra. N-620 la conecta con Burgos y Palencia;la Ctra. CL-601 con Segovia;la Ctra. N-122 la conectacon Soria; la Ctra. CL-610 con Medina del Campo; y finalmentedesde Portugal pasando por Tordesillascon la Ctra. N-620.

Historia de Valladolid

A Valladolid se le atribuyeun origen celtorromano. Se creeque su nombre viene del latín valle tolitum, es decir "vallede aguas". Estuvo bajo el dominovisigodo y musulmán. Perofue ya en manos cristianas cuandola provincia empezó a repoblarsey a desarrollarse: Alfonso III,Fernando I, Alfonso VI... Aunquelos verdaderos propulsores de laciudad fueron los Condes de Urgel,quienes mantuvieron el Señoríode la Villa hasta 1208. Ellos mandaronconstruir: la Colegiata, la iglesiade la Antigua y el Palacio de losCondes de Urgel (su residencia).De ahí que se les considerelos fundadores de la ciudad de Valladolid.A partir de entonces, Valladolidse convierte en la capital de laprovincia y todos los nobles decidenhacerse construir sus residenciasallí.

Valladolid es importante en lahistoria de España. En ellasucedieron acontecimientos importantescomo: nacimientos ilustres, bodasreales, Sede de la Santa Inquisición,Sede de los Comuneros de Castilla...La Universidad se construyóen el siglo XIII durante el reinadode la reina regente Maríade Molina. Reyes como Felipe II(1527) y Enrique IV (1425) nacieronen ella. Los Reyes Católicoscontrajeron matrimonio en el Palaciode Vivero en 1469.

Durante el reinado de Felipe II,éste le dio el títulode ciudad y la convirtióen la capital de su reino trasladandoallí su corte. Tras el incendiode 1651, la ciudad quedóparcialmente destruida y se reconstruyó,destacando su Plaza Mayor, que serviríade modelo, para otras que se construiríanposteriormente. El Duque de Lermatambién fue un gran precursordel auge de la ciudad.

En el siglo XVIII se reactivo laciudad, con el auge del sector textil.Se construyó Paseo de LasMoreras y los jardines del CampoGrande. También tuvo lugarla canonización del patrónde la ciudad, San Pedro Regalado,en 1746.

En el siglo XIX y debido a su situaciónestratégica, Valladolid seve afectada por la Guerra de laIndependencia, la Restauración,...LaIndustria de la Harina, que apareciógracias a la burguesía, contribuyealrestablecimiento económico,el desarrollo del transporte, elferrocarril, el sector financiero...

Durante el siglo XX la ciudad pasapor la Dictadura de Primo de Ribera,la II República, la GuerraCivil, inciden directamente en eldesarrollo de la ciudad. Durantela Guerra Civil, Valladolid se decantapor el bando nacionalista. Sufreprofundamente los efectos de laguerra. Tras la guerra, fue recuperándosemuy lentamente y gracias al Plande Desarrollo de 1964, lleno laindustrialización con laactivación del sector metalúrgico,del automóvil, de piensosy abonos.

Desde el 7 de Junio de 1981 Castillay León disfruta de su Estatutode Autonomía, teniendo suSede de las Cortes y de la Juntade Castilla y León en Valladolidy la Sede del Tribunal de Justiciaen Burgos.

La ciudad de Valladolid

La ciudad de Valladolid tiene uninteresante casco antiguo, que fuedeclarado Conjunto Históricoen 1978. En el destacan varios palaciosrenacentistas de cuando la Corteestuvo instalada en la ciudad. Lascalle más destacadas delcentro histórico son: Mambrilla,Francos, Platerías, PlazaOchavo, el Canal de Castilla (navegablepor el que pasa el río Pisuerga),Avda. Gijón...Con sus palacios,museos, conventos, iglesias, buenosrestaurantes... En definitiva, Valladolidtiene un importante patrimonio culturaly artístico.

Valladolid es una ciudadmoderna y acojedora. Tiene buenosmuseos, salas de exposiciones interesantes,teatro, una buena oferta en lascarteleras de los cines,... La ciudadde Valladolid está bañadapor los ríos Esgueva, quenace en la provincia de Burgos yentrega sus aguas al ríoPisuerga, que se cruzan justamenteen la capital.

El pulmón de Valladolides El Pinar de Antequera, querodea a la ciudad y estáequipado de todos las instalacionesy medios necesarios, para que lagente pase su tiempo de ocio alaire libre o haciendo deportes.Está recubierto de bosquesde pinos. Se puede hacer equitación,senderísmo y bicicleta. Tiene parquesinfantiles. Está equipadode merenderos, con bancos y mesasde piedra o madera, con barbacoas.Está situado entre Puenteduero,Fuente del Sol y Valladolid. Sepuede hacer una excursiónen barco por el Canal de Castillay saborear con el bonito paisaje.

La Playa del Pisuerga esuna zona del río, cerca delPaseo de las Moreras y de la Rosaleda,donde los vallisoletanos puedenbañarse o dar paseos en barca,que alquilan allí mismo.

Los parques y jardines de laciudad de Valladolid son lossiguientes: El Parque Grande, ElParque de los Viveros, El ParqueRibera de Castilla

El Parque Grande es el parqueo los jardines más grandes situadosen el centro de la ciudad. Tienenuna extensión de 115.000m² de plantas, flores, estanques,esculturas, objetos recreativos... Enél se encuentran másde 90 especies de árboles,arbustos y más de 30 especiesde aves.

La gastronomía de Valladolid

La gastronomía vallisoletana destaca por muchos motivos:por sus vinos Denominaciónde Origen, sus asados y sus panesasados en sus hornos extendidospor toda la región y susmúltiples productos de latierra, que la hacen destacar. Losproductos más destacadosson: el lechazo asado en horno deleña, los espárragosde Tudela y otras hortalizas, elqueso de Villalón y otrosquesos de oveja, las salchichasde Zaratán, los gallos deTordesillas, los pichones de Tierrade Campos, sus lentejas pardinasde Tierra de Campos, sus garbanzosde Alaejos, el pan lechuguino, lamiel y la repostería...

En Valladolid existen másde 100 bodegas, que algunas desdeel siglo XIII, se dedican a la elaboraciónde sus caldos. Existen Denominaciónde Origen tan reputadas como: Rueda,Ribera del Duero (elaboradocon la uva Tinta de la Región: eltinto joven, el crianza, el reservay el gran reserva); Cigales y Toro. Algunasde estas bodegas se pueden visitary además cuenta con un MuseoProvincial del Vino (Castillode Peñafiel, 47300 PEÑAFIEL,Tel.: 983 88 11 99). Tambiénexiste lo que ha dado en llamarseel ENOTURISMO, empresas que se dedicana organizar excursiones a bodegas,para visitarlas y en las que sepueden hacer catas de vino. Algunosde los municipios productores devino más importantes son:Peñafiel, Pesquera de Duero,Quintanilla de Onésimo yValbuena de Duero.

El ir de tapeo está muyarraigado como en casi toda España.Los viernes por la noche, sábadosy los domingos al mediodíaes normal, hacer el aperitivo tapeandopor los bares del centro de la ciudad.

Su platos más típicosson: Gallina en Pepitoria, Pichonesestofados, Lenteja con morro deternera, Gallo Turresilano, Empanadade conejo, Lechazo asado, Ajo Pringue,Atascaburras, Gazpacho Manchego,Manitas de Cerdo rellenas, Mojeo Pisto Manchego, Mojete de Conejo,Perdiz en escabeche, Perdiz estofada,Miel sobre Ojuelas...Vea nuestrorecetario de RecetasManchegas.

Vea la Guía de Restaurantesde Valladolid.

La Provincia de Valladolid

En lo que se refiere a su provincia,tiene una gran oferta de posibilidades,para hacer en familia: parques temáticos,rutas fluviales (barcos por el ríoPisuerga y por el Canal de Castilla),centros de interpretación,senderísmo, visitas a pueblos yciudades interesantes, Enoturísmo(visitas y catas a bodegas), unZoo, rutas y visitas a los ParquesNaturales, Campos de Golf, centrosde equitación, ...

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