La canela se extrae de la corteza interna del árbol de la canela y aunque se suele utilizar como especia en la cocina, tiene muchos otros usos.
El aceite esencial de canela tiene propiedades anti-virales para prevenir enfermedades como la diarrea, el E.coli y la salmonella (ideal para llevárnoslo de viaje cuando viajamos a diferentes países) Además contiene potentes sustancias químicas que ayudan a combatir la bacteria y los hongos. También puede consumirse para mejorar nuestra salud, sistema inmunológico y funciones mentales.
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Para consumir el aceite esencial de canela, basta con echar una o dos gotas de aceite esencial en una taza de agua caliente y beber la mezcla. Cuando viajemos a países extranjeros, será recomendable tomar varias tazas al día para prevenir.
¿Cómo se hace el aceite esencial de canela?
Para hacer el aceite esencial de canela necesitaremos ramas de canela (más vale que sobren que falten), un tarro de cristal con cierre hermético para hacer el aceite, un botellín de cristal para guardar el aceite (de color ámbar o verde preferiblemente para no dejar entrar la luz) y aceite de oliva.
- 1.- Lo primero que haremos será llenar el tarro de cristal de ramas de canela, dejando el mínimo espacio libre posible.
- 2.- Una vez hayamos colocado las ramas de canela en el tarro, lo que haremos sera verter aceite de oliva en el tarro hasta cubrir todas las ramitas de canela.
- 3.- Colocar el tarro en un lugar templado (no frío) y cerrarlo correctamente para aislar la mezcla del entorno.
- 4.- Dejar el tarro en ese lugar durante unas 3 semanas aproximadamente y agitar la mezcla una vez al día para que la canela suelte sus aceites.
- 5.- Después de estas 3 semanas las ramas de canela habrán soltado todo su aceite. Usando un trapo, colador o algo parecido, colaremos el aceite de canela y lo depositaremos en un botellín de cristal ámbar (si puede ser).
- 6.- Guardar el aceite esencial en un lugar fresco y seco y utilizar cuando sea necesario.
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